あんこ　和菓子

皆さんは和菓子と聞いてどんなお菓子を思い浮かべますか。団子、大福、羊羹、練りきり、たい焼き、どら焼きと様々です。それでは、いま挙げた原材料の共通点は何でしょう。あんこです。あんこについてどのようにして今のあんことなっていったのか、どんなあん...